A Austrália está se preparando para comemorar seu dia nacional em 26 de janeiro, e você pode apostar que suas comidas favoritas farão parte das festividades.
Mas qual é o prato nacional da Austrália?
A Itália é sinônimo de pizza, a Espanha é famosa pela paella e a Tailândia seu tom yum picante. Será que a fama culinária da Austrália pode ser a pasta preta pegajosa salgada chamada Vegemite, ou é o lamington, um delicioso cubo de bolo coberto com cobertura de chocolate e coco?
Depois, há o favorito local – a humilde torta de carne!
Um australiano descreveria isso como “Fair Dinkum Tucker”, O que significa comida boa e descomplicada, e pode ser divertido observar os rostos dos viajantes enquanto eles mastigam uma torta pela primeira vez. Embora pareça um pouco com uma torta inglesa, a torta de carne australiana é uma experiência gastronômica totalmente diferente.
É uma caixa para pastelaria redonda ou quadrada com recheio de carne e molho, servida com opção de recheio de molho barbecue ou molho de tomate (ketchup). É comido como um lanche quente ou uma refeição, a qualquer hora do dia … geralmente direto de um saco de papel. É imperdível para desfrutar em qualquer partida de futebol Aussie Rules em um dia frio de inverno!
Hoje em dia a torta ficou bastante sofisticada, com recheios gourmet como o bife de pimenta ou o frango ao curry tailandês. Você não pode ir além do ‘Ned Kelly‘, em homenagem ao famoso bushranger do país, com seu recheio de carne picada, bacon, ovo e queijo – yum!
Depois, há a dúvida de Adelaide ‘flutuador de torta– uma torta de carne quente colocada em uma tigela de sopa de ervilha grossa e pastosa – uma verdadeira sensação de sabor para o conhecedor de tortas sério.
As padarias de todo o país têm suas próprias especialidades e há uma competição acirrada para ganhar o Prêmio Torta de Ouro em feiras regionais.
Viaje ao longo da costa leste da Austrália e vale a pena sair do seu caminho para experimentar ótimas tortas, como as premiadas Mick’s, na cidade de Queensland, no interior de Ingham. Existem outros com grandes nomes (e ótimas tortas) como ‘Eu só tenho tortas para você‘na pitoresca cidade de New South Wales, perto do lago Tea Gardens.
Então, em sua próxima excursão pela Austrália, experimente uma torta de carne australiana com molho – é uma deliciosa comida que é tão icônica quanto a Sydney Opera House ou a Harbour Bridge!
A Austrália está se preparando para comemorar seu dia nacional em 26 de janeiro, e você pode apostar que suas comidas favoritas farão parte das festividades.
Mas qual é o prato nacional da Austrália?
A Itália é sinônimo de pizza, a Espanha é famosa pela paella e a Tailândia seu tom yum picante. Será que a fama culinária da Austrália pode ser a pasta preta pegajosa salgada chamada Vegemite, ou é o lamington, um delicioso cubo de bolo coberto com cobertura de chocolate e coco?
Depois, há o favorito local – a humilde torta de carne!
Um australiano descreveria isso como “Fair Dinkum Tucker”, O que significa comida boa e descomplicada, e pode ser divertido observar os rostos dos viajantes enquanto eles mastigam uma torta pela primeira vez. Embora pareça um pouco com uma torta inglesa, a torta de carne australiana é uma experiência gastronômica totalmente diferente.
É uma caixa para pastelaria redonda ou quadrada com recheio de carne e molho, servida com opção de recheio de molho barbecue ou molho de tomate (ketchup). É comido como um lanche quente ou uma refeição, a qualquer hora do dia … geralmente direto de um saco de papel. É imperdível para desfrutar em qualquer partida de futebol Aussie Rules em um dia frio de inverno!
Hoje em dia a torta ficou bastante sofisticada, com recheios gourmet como o bife de pimenta ou o frango ao curry tailandês. Você não pode ir além do ‘Ned Kelly‘, em homenagem ao famoso bushranger do país, com seu recheio de carne picada, bacon, ovo e queijo – yum!
Depois, há a dúvida de Adelaide ‘flutuador de torta– uma torta de carne quente colocada em uma tigela de sopa de ervilha grossa e pastosa – uma verdadeira sensação de sabor para o conhecedor de tortas sério.
As padarias de todo o país têm suas próprias especialidades e há uma competição acirrada para ganhar o Prêmio Torta de Ouro em feiras regionais.
Viaje ao longo da costa leste da Austrália e vale a pena sair do seu caminho para experimentar ótimas tortas, como as premiadas Mick’s, na cidade de Queensland, no interior de Ingham. Existem outros com grandes nomes (e ótimas tortas) como ‘Eu só tenho tortas para você‘na pitoresca cidade de New South Wales, perto do lago Tea Gardens.
Então, em sua próxima excursão pela Austrália, experimente uma torta de carne australiana com molho – é uma deliciosa comida que é tão icônica quanto a Sydney Opera House ou a Harbour Bridge!