Você já ouviu falar da técnica de cozimento sous vide? Minha vida mudou completamente depois que comecei a incorporá-lo à minha rotina diária de cozinhar. Isso me economiza tempo e deixa minha comida muito mais deliciosa! Dito isso, pode ser um empreendimento um pouco caro, por isso é bom encontrar bons negócios como a promoção de hoje do Anova Precision Cooker 3.0. Tem um desconto de $ 129,01!
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O que é sous-vide? Acredito que precisamos esclarecer esta dúvida, pois parece ser um conceito pouco compreendido. Sous vide significa “sob vácuo” em francês. É uma técnica culinária respeitada, muito utilizada na culinária sofisticada. O conceito envolve preparar e selar os alimentos em um saco a vácuo. Em seguida, será cozido em banho-maria em temperaturas precisas e consistentes.
Como resultado, sua comida reterá os sucos e será cozida no ponto perfeito. Elimina suposições, permitindo-lhe definir a temperatura perfeita e garantir que a sua comida está sempre cozinhada na perfeição, nem mal cozida nem demasiado cozida.
O principal player neste cenário é o Anova Precision Cooker 3.0. Este é essencialmente um aquecedor de água que aquece e faz circular a água dentro de um recipiente. Ele manterá a temperatura de sua preferência, que você pode configurar diretamente no aparelho. É uma máquina sous vide inteligente, por isso se conecta via Wi-Fi e você também pode controlá-la usando o aplicativo oficial.
Este aplicativo inclui receitas e instruções, caso você seja novo nisso. Ele pode aquecer água a 1.100 W, o que o torna bastante potente.
Deixe-me dizer, você não se arrependerá desta compra. O método sous vide não só deixa a comida no ponto perfeito, o que já é uma vitória, mas também retém todos os sucos e sabores da comida. Isso significa que cada mordida terá um sabor muito melhor. Além disso, isso me economiza tempo. Embora leve tempo (um bife leva de 3 a 4 horas para cozinhar), você não precisa fazer nada ativamente. Basta jogar o saco na água e continuar com o seu dia! Sele quando estiver pronto e vai direto para o prato. Também facilita o preparo das refeições, pois posso dedicar um dia ao preparo de uma fornada de refeições e guardar os saquinhos na geladeira.
Quer participar disso? Estou adorando e sei que você também vai adorar. E deixe-me dizer, minha configuração sous vide custou muito mais do que US$ 100 dólares! Aproveite esta oferta enquanto pode.
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