Salário anual: Não declarado
O que eu preciso? Artigos de mão (rolo, batedor, colheres de madeira); equipamento elétrico (batedeira, batedeira, forno, microondas, balança); caixas / embalagens para bolo
Muitos de nós fomos inspirados pelo Great British Bake Off, e alguns chegaram mesmo a abrir seu próprio negócio de panificação doméstica.
Antes de começar, lembre-se dos aspectos práticos. A segurança alimentar é o principal problema quando você dirige uma empresa de panificação doméstica. Primeiro, você precisa registrar seu novo negócio de alimentos com a autoridade local. Você deve fazer isso pelo menos 28 dias antes de abrir. A partir daí, os funcionários das autoridades locais marcarão um horário com você para visitar sua casa para fazer uma inspeção de higiene alimentar. Eles verificarão se as áreas de preparação de alimentos e os procedimentos de segurança alimentar são adequados. Você também deve realizar uma avaliação de risco em sua casa.
Além disso, você deve lidar com os alérgenos de maneira adequada ao preparar os alimentos e informar os clientes sobre os alérgenos em potencial na sua preparação.
Quanto à embalagem, deve ser de qualidade alimentar e estar em condições de manter os alimentos frios frios e os quentes quentes. Os alimentos não devem estar em embalagens, o que permite que se estraguem durante o transporte.
Fora isso, você deve informar o seu senhorio ou credor hipotecário sobre o seu novo negócio, pois isso pode violar os termos da sua hipoteca ou o senhorio pode não ficar satisfeito com isso.
Dependendo da sua carga de trabalho, você pode se safar com equipamentos portáteis se seus lotes forem pequenos, mas as máquinas forem mais eficientes e higiênicas para cozimentos maiores.
Agora, para a diversão. Você pode decidir assar o que quiser. No início, concentre-se no que você é bom, depois experimente diferentes combinações de sabores e estilos de cozimento. Bolos são sempre populares, especialmente porque as pessoas tentam tornar a celebração comprometida um pouco mais especial. Esse pode ser um bom lugar para começar.
De acordo com Chelsweets.com, existe uma fórmula para definir o preço de seus bolos. Experimente isto:
Preço do bolo = Mão de obra (horas de trabalho estimado x sua taxa horária) + Custo dos ingredientes + despesas gerais