Cozinha Árabe Tradicional
Comece sua refeição com aperitivos árabes populares, incluindo hummus, um molho picante de grão de bico e baba ganoush, uma pasta de berinjela defumada e limpa. Shawarma, feito de aves marinadas ou carne vermelha e servido em pão espumante com molhos picantes, é uma obrigação para os fanáticos por carne em busca de sabores reais.
Churrasqueiras
Para os entusiastas de grelhados, o Dubai Desert Safari serve uma grande variedade de pratos de churrasco, desde suculentas costeletas de cordeiro a saborosos kebabs. A fumaça em cada mordida realça o sabor, tornando a carne impossível de resistir. Os vegetarianos podem desfrutar de verduras grelhadas ou paneer, servidos com pães achatados recém-assados para uma estabilidade ideal de texturas.
Especialidades de frutos do mar
Os entusiastas do marisco podem deliciar-se com peixes e camarões espumantes marinados e grelhados com especiarias tradicionais do Médio Oriente. Os camarões marinados com alho e limão proporcionam um contraste refrescante e picante com os pratos de carne mais ricos, conferindo uma escolha leve mas saborosa.
Pratos de Arroz
O arroz é um alimento básico nas iguarias do Oriente Médio, e o safári na natureza oferece pratos de destaque: kabsa, um arroz condimentado servido com carne macia, e biryani, uma combinação saborosa de arroz de grãos longos, especiarias aromáticas e carnes marinadas. Ambos os pratos são fartos e saborosos, ideais para absorver os ricos sabores da refeição.
Saladas Exóticas
Para refrescar o paladar, o safari serve saladas crocantes como tabule, feita com salsa, trigo bulgur e suco de limão, e fattoush, oferecendo pão pita torrado e vegetais combinados. Essas saladas oferecem um contraste picante e crocante com os pratos mais pesados, melhorando a experiência gastronômica geral.
Sobremesas
Termine a sua refeição com um toque doce com bolos árabes convencionais. Baklava, com suas camadas escamosas de massa e crocante adoçado com mel, é o favorito do público. Luqaimat, pequenos donuts regados com calda de tâmaras, proporcionam um final leve e satisfatório.
Bebidas
Complementando a refeição, o café árabe, aromatizado com cardamomo, é servido em xícaras pequenas, apresentando uma experiência forte e perfumada. O chá de menta apresenta um refresco calmante, ao mesmo tempo que sucos espumantes como romã e manga oferecem um final doce e refrescante.
Conclusão
O Dubai Desert Safari é uma viagem culinária que você não vai querer perder. De churrasqueiras defumadas a sobremesas doces, as diversas ofertas oferecem uma introdução perfeita à subcultura alimentar árabe. O clima fresco do inverno complementa a experiência, tornando-o o momento ideal para se entregar a esta saborosa aventura.
