Zanzibar é uma ilha romântica fascinante, com uma mistura exótica de arquitetura e influência indiana, árabe e europeia e uma mistura de edifícios e palácios em ruínas, tristemente justapostos. Desde visitar os mercados em Stone Town até mergulhar com snorkel no oceano azul e relaxar nas praias abertas – há algo para todos os gostos. É por isso que Zanzibar está se tornando um destino de férias tão popular entre os viajantes de todo o mundo.
E, uma visita a Zanzibar não estaria completa sem visitar Stone Town.
Ao visitar Stone Town, certifique-se de incluir uma visita aos dois principais mercados de Stone Town: Darajani Market e Forodhani Night Food Market.
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Mercado Darajani
O Mercado Darajani em Stone Town, também conhecido como Mercado Estella (em homenagem à Condessa Estella, irmã de Lloyd Mathews, ex-primeiro-ministro de Zanzibar) é uma mercado de comida tradicional no verdadeiro sentido da palavra. Não é muito diferente do mercado que abriu pela primeira vez em 1904.
Os zanzibaristas compram e vendem vegetais, carne, frutos do mar, temperos e tecidos em seções separadas sob uma estrutura com telhado de duas águas que muitas vezes se espalha por ruas laterais. O Mercado Darajani é um local perfeito para ver a vida em Zanzibar, como há tantos anos. É movimentada com vida, principalmente local. Durante o século 16 Zanzibar foi colocado em um ponto de vista único na rota das especiarias pelos persas, e tornou-se famoso por, entre outras especiarias, cravo.
Você pode comprar frutas e especiarias baratas aqui. Pechinchar é recomendadose não for obrigatório neste mercado.
Onde: Darajani Road, perto do pátio da Catedral Anglicana, que já abrigou o Great Slave Market, que foi fechado em 1873
Quando: entre 9 e 11 horas
Forodhani Night Food Market
Uma visita a Cidade de Pedra não está completo sem uma parada no Forodhani Night Food Market na localização à beira-mar de Jardins Forodhani. Chegue antes do anoitecer e observe o espaço se encher metodicamente com chefs vestidos de branco e chapéus altos montando barracas e churrasqueiras. Filas e mais fileiras de churrasqueiras com peixes, lulas, camarões, lagostas, patas de caranguejo e espetadas de frutos do mar enchem a praça, o ar flutuando com cheiros indutores de fome. Sucos recém-prensados, como caldo de cana e mandioca, batatas fritas, chapatis, saladas, espetos de carne, falafel e ‘pizzas’ de Zanzibar são outras tentações.
O Forodhani Market é freqüentado predominantemente por moradores locais que saem em massa, fazendo pedidos e esperando na penumbra dos lampiões a gás, grelhas em chamas e woks. Famílias sentadas em cobertores de piquenique no jardim, desfrutando de banquetes de jantar é uma visão comum aqui.
Os turistas são inconfundíveis, muitas vezes de bermuda (homens; mulheres são incentivadas a se cobrir), vestindo dreadlocks, mochilas, sandálias resistentes e um ar de hesitação.
O que você deve comer no Forodhani Night Food Market?
Existem duas escolas de pensamento aqui em Forodhani – uma diz que a comida não é preparada na hora, apenas reaquecido e potencialmente perigoso, a outra diz que é a comida de rua mais saborosa e barata que você vai gostar.
Fomos cautelosos com os frutos do mar pré-preparados e pedimos ‘pizzas’ de vegetais frescos e banana doce observando os chefs com expressões sérias virar a massa no brilho suave da grelha e cozinhar nossas pizzas. Esta é uma escolha muito popular, então prepare-se para esperar em uma fila.
Forodhani tem uma atmosfera festiva e carnavalesca, então vá se divertir e não se esqueça da frase local favorita ‘pole pole’ – não se preocupe, vá com calma.
Quando: todas as noites da semana
Onde: Forodhani Gardens, Mizingani Street, Stonetown
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Não deixe de visitar os principais mercados de Stone Town – você encontrará ótimas comidas e lembranças para levar para casa!
Caras de viagem
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