O meio-campista Mathieu Flamini é indiscutivelmente mais bem-sucedido como empresário do que jogador de futebol – apesar de ter jogado por jogadores como Arsenal, AC Milan e Marselha durante seus 16 anos no futebol profissional.
Em 2008, ele fundou a empresa de biociências GF Biochemicals com o parceiro de negócios Pasquale Granata, tornando-se a primeira empresa a produzir ácido levulínico em massa, um substituto sustentável do óleo que pode ser usado em plásticos, solventes, combustíveis e na indústria farmacêutica – um mercado que Forbes as estimativas podem valer cerca de US $ 33 bilhões.
Na época, Mathieu Flamini disse ter fundado a GF Biochemicals “com a ambição de encontrar alternativas sustentáveis aos produtos derivados do petróleo”.
A empresa atua na Itália, Holanda, China e Brasil.
O ácido também foi identificado pelo Departamento de Energia dos EUA como uma das 12 moléculas que podem ajudar na transição para um mundo mais verde.
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