Sarajevo, capital da Bósnia e Herzegovina, é uma cidade onde o Oriente encontra o Ocidente.
Eu diria que cinco dias é a norma para ficar em Sarajevo, mas se o visitante tiver apenas três dias, ainda poderá vivenciar a cultura, desfrutar da natureza circundante e aprender sobre sua interessante história.
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Dia 1: Cultura
A definição de cultura é muito complexa, mas em poucas palavras representa tudo o que é criado por um determinado grupo de pessoas. Isto inclui ambos elementos materiais, como comida, arquitetura e artee elementos não materiais, como modo de vida e linguagem.
Para a maioria dos visitantes que nunca estiveram em Sarajevo antes, a melhor maneira de vivenciar a cultura é simplesmente caminhar pelas ruas da cidade e ouvir histórias sobre a cidade. O centro histórico de Sarajevo é um dos mais fáceis de navegar da Europa. Você poderia ver isso em uma hora, mas por que se limitar apenas a isso? Por que não reservar um passeio a pé e ouça as histórias que moldaram Sarajevo?
Por exemplo, há a história de como a Bósnia começa onde a lógica termina, como ilustrado pelo facto de o Sarajevo fábrica de cerveja foi aberta por muçulmanos (turcos otomanos) em 1864, e o A Câmara Municipal foi construída em estilo arquitetônico islâmico pelos austro-húngaros, que eram em sua maioria católicos. Você pode aprender sobre a cultura de beber café e o conceito de ‘saúde’que é difícil de traduzir, mas pode ser descrito como ‘o prazer de fazer as coisas devagar e sem pressa’.
Você também pode aprender sobre cultura de tolerância religiosa — Sarajevo tem quatro templos religiosos diferentes num raio de 950 metros, o mais novo dos quais é o Sinagoga Ashkenaziconstruído em 1902 — e a teimosia do orgulhoso homem bósnio, como ilustrado pela história de como o Apesar da casa (Casa do Despeito) foi movida tijolo por tijolo de um lado a outro do rio.
Delicie-se com outro aspecto da cultura: Cozinha bósnia. Tentar Kabobi (linguiça de carne grelhada feita de carne bovina e de cordeiro e servida em um tipo especial de pão chamado somun) ou Tortas Bósnias (massa folhada saborosa recheada com carne picada, queijo, batata ou espinafre). Em relação às tortas, há um alerta. Por favor, não diga ‘burek com queijo‘; as pessoas na Bósnia são alérgicas a essa expressão.
Aprenda sobre o artesanato tradicional de Sarajevo, especialmente a arte da forja em cobre. Ao contrário dos serralheiros, fabricantes de peles e encadernadores, os latoeiros não foram afetados pela Revolução Industrial porque sempre tiveram clientes. O povo da Bósnia simplesmente adora café, por isso sempre existiu um mercado para produtos de latoaria.
Dia 2 – História
Ao final do primeiro dia, você terá uma compreensão geral da história de Sarajevo.
Você entenderá o contexto e recapitulará: Os Impérios Otomano e Austro-Húngaro; duas versões da Iugoslávia; a ocupação nazista; e a independência da Bósnia e Herzegovina desde 1992.
No entanto, se você quiser se aprofundar, precisará dedicar um dia inteiro ao século XX.
O século XX em Sarajevo foi marcado por três acontecimentos: a assassinato do arquiduque Francisco Ferdinandoos Jogos Olímpicos de Inverno de Sarajevo e o Cerco de Sarajevo durante a Guerra da Bósnia.
A morte de Francisco Ferdinando em Sarajevo desencadeou o início da Primeira Guerra Mundial. O herdeiro do trono austro-húngaro estava visitando Sarajevo em 28 de junho de 1914, com sua esposa, Sophie. Devido a uma série de acontecimentos, Gavrilo Princip, um nacionalista sérvio, matou os dois perto da Ponte Latina, em Sarajevo. Como a Europa já estava à beira da guerra há anos, as grandes potências da Europa começaram a declarar guerra umas às outras. Dos seis principais impérios europeus, quatro não sobreviveram às consequências da guerra e até os vencedores ficaram gravemente enfraquecidos. Ao lado do local onde o infeliz príncipe austríaco foi morto, existe um museu dedicado ao período austro-húngaro na Bósnia e Herzegovina (1878–1918).
A cerca de cinco minutos a pé da Catedral de Sarajevo (Catedral do Sagrado Coração), você pode visitar o Museu dos Jogos Olímpicos de Inverno de Sarajevo. Lá você poderá aprender sobre o maior período da história de Sarajevo: fevereiro de 1984, quando Sarajevo era o centro do mundo.
Muito perto da Catedral estão três museus relacionados com a Guerra da Bósnia.
O Museu dos Crimes Contra a Humanidadeo Museu do Cerco de Sarajevoe o Galeria Srebrenica são dedicados aos piores crimes contra a humanidade na Europa desde a Segunda Guerra Mundial.
O Museu do Túnel da Esperançalocalizado próximo ao aeroporto, é o museu mais visitado de Sarajevo. Como é difícil chegar lá, é recomendável fazer um passeio chamado “Queda da Iugoslávia” com a agência Meet Bosnia.
Visitar este museu permitirá que você ouça histórias de sobrevivência, engenhosidade e resiliência. Você aprenderá como a única conexão que Sarajevo tinha com o resto do mundo era um túnel de um metro de largura construído entre 26 de março e 30 de julho de 1993.
Dia 3 – Natureza
Reserve um dia para a cultura, um dia para a história e um dia para vivenciar a natureza ao redor de Sarajevo. Dependendo do seu nível de condicionamento físico, existem três opções:
a) Opção leve: caminhar até a ponte do Bode
Se procura um passeio fácil em terreno relativamente plano, este é o percurso para si!
Encontre a Câmara Municipal – impossível de perder, pois é o maior edifício da Cidade Velha – e siga o rio Miljacka rio acima. Demora cerca de 45 minutos para chegar Ponte da Cabrauma ponte de pedra de arco único do período otomano.
Séculos atrás, era a primeira coisa que os viajantes viam no caminho de Sarajevo para Istambul.
A meio caminho entre a Câmara Municipal e a Ponte da Cabra, você passará por Beco do Embaixador. Desde 2002, embaixadores de países estrangeiros plantaram uma tília ao lado do prefeito de Sarajevo ao chegar à Bósnia e Herzegovina. No beco você pode ver 238 placas de pedra com os nomes dos embaixadores e seus países de origem.
b) Opção média: caminhada até a cachoeira Skakavac
A Bósnia e Herzegovina é um país rico em água. Onde quer que você vá, você nunca estará longe de um rio, riacho, lago ou cachoeira. O país tem oficialmente 202 cachoeirase o mais alto está localizado muito perto de Sarajevo. Chama-se Gafanhotoque significa “gafanhoto” na língua local, e tem 98 metros de altura. Embora Skakavac não produza tanta água como Kravice (no sul) ou Štrbački Buk (no noroeste), ainda vale a pena visitá-la, especialmente depois de alguns dias chuvosos.
A maneira mais fácil de visitar Skakavac é ir até a rodoviária de Sutjeska (ao lado do segundo ginásio, a cinco minutos a pé do prédio da Presidência) e pegar o ônibus número 69 para a vila de Nahorevo. Da rodoviária de Nahorevo, são pouco mais de seis quilômetros até a cachoeira.
c) Opção desafiadora: Lukomir
Lukomir não está no cantão de Sarajevo, mas a maioria dos visitantes ainda vem de Sarajevo, e não de Konjic, uma cidade a sudoeste de Sarajevo que está mais próxima no mapa.
Aldeia Lukomir está localizado a uma altitude de quase 1.500 metros e é considerado o assentamento mais alto da Bósnia e Herzegovina. As pessoas que vivem lá são pastores, e alguns deles ainda usam roupas tradicionais do século XIX.
A aldeia fica abandonada de novembro a abril devido à neve e à inacessibilidade, mas é possível visitá-la de abril a outubro.
Para chegar à vila, dirija de Sarajevo até a vila de Umoljani, o que leva cerca de uma hora. Depois, caminhe cerca de 10 quilômetros para chegar a Lukomir. Isso significa que você levará cerca de cinco horas para caminhar de ida e volta, portanto, das três opções para vivenciar a natureza ao redor de Sarajevo, esta é a mais desafiadora.
Ao chegar a Lukomir, mime-se com pão sírio; é um dos melhores locais do país para saborear este prato.
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