Comer em restaurantes japoneses: o que você precisa saber

Ao visitar restaurantes japoneses, você deve saber que será calorosamente recebido com um alto “Irashaimase” ao entrar.

Muitos restaurantes ficam em prédios tradicionais e parecem um pouco antiquados por fora, mas por dentro você encontrará muitos estabelecimentos de estilo ocidental. Claro, ainda existem os clássicos restaurantes japoneses com tatames e mesas baixas. Se você quiser jantar em um restaurante assim, tire os sapatos e acomode-se em uma almofada. Então você pode se concentrar totalmente nos deliciosos pratos japoneses.

E você não precisa necessariamente se sentar de joelhos enquanto come comida japonesa. Isso é o que muitas pessoas pensam, mas mesmo no Japão está se tornando mais casual e confortável. Os homens gostam de sentar de pernas cruzadas e as mulheres colocam as duas pernas de um lado.

Se sentar livremente sem encosto lhe causar problemas, geralmente há pequenas almofadas com encosto extra.

Muitos restaurantes tradicionais japoneses agora têm até mesas com cavidades para que você possa comer com ainda mais conforto. Portanto, não se preocupe, você pode relaxar e saborear a comida da maneira que for melhor para você.

A propósito, você pode facilmente pedir comida japonesa em restaurantes, mesmo sem saber o idioma. Muitas lojas têm cardápios bilíngues ou exibem os pratos reproduzidos em plástico na vitrine. Basta pedir ao garçom que saia e aponte para o prato que você deseja – funciona!

Muitos viajantes temem que comer fora no Japão seja caro, mas isso não é necessariamente verdade. Claro que existem restaurantes gourmet de altíssimo nível, mas também há opções diárias muito saborosas e acessíveis que têm o mesmo sabor.

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Você tem que comer com pauzinhos em restaurantes japoneses?

Sim, as pessoas comem com pauzinhos no Japão – mas não entre em pânico, é fácil de dominar mesmo para iniciantes. Mais ou menos. 🙂

A única coisa que você deve ter em mente é não balançar os pauzinhos descontroladamente, usá-los como um dedo apontador ou enfiá-los na comida. Isso é considerado rude e desrespeitoso. Quando você não precisar deles, basta colocá-los no elegante hashioki (porta-pauzinho).

Por falar nisso, no Japão é costume comer de tudo e experimentar cada pedaço de comida deliciosa pelo menos uma vez.

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Como escolher um restaurante japonês

Se quiser desfrutar da cozinha japonesa clássica em toda a sua variedade e ao mais alto nível, não deixe de incluir uma noite em um restaurante tradicional ryokan durante sua viagem ao Japão.

Aqui, as refeições costumam estar incluídas na diária e a deliciosa comida japonesa, geralmente servida no nível das estrelas, mais do que compensa os preços mais altos.

Em um ryokan, você terá um jantar pessoal servido em seu quarto privado ou em uma das salas de jantar tradicionais com vista para os jardins japoneses ornamentados.

Este é o Japão puro e uma experiência inesquecível!

O Japão é conhecido por sua lugares de sushi, também chamado de sushi-ya, que você encontrará no Japão e em todo o mundo. Cada vez mais pessoas estão descobrindo a leve e variada comida japonesa e se tornando fãs.

Kaiten sushi os lugares são particularmente convenientes, onde os petiscos passam em uma esteira e você pode simplesmente escolher o que e quanto quer comer.

Se você quer economizar em sua viagem ao Japão, pode encontrar uma opção barata em shokudo, um restaurante regular. É também aqui que os colaboradores locais gostam de ir à hora de almoço ou para um jantar rápido.

Para um almoço japonês perfeito por um preço baixo, também é recomendável visitar um dos aconchegantes izakayasos pubs japoneses que oferecem diferentes menus diários.

Comida de rua no Japão

No Japão, existem pequenas barracas de comida chamadas isso é. A comida é preparada na hora e os hóspedes podem comê-la na hora. Yatai geralmente pertence a uma loja ou restaurante maior.

Quando se trata de comida de rua, muitas pessoas hesitam no início – especialmente quando se trata de pratos exóticos e desconhecidos. Mas no Japão vale muito a pena ousar! Os pratos não são apenas mega deliciosos e acessíveis, mas também oferecem uma oportunidade fantástica de mergulhar na cultura do país.