A popularidade da comida de rua tem crescido em popularidade nos últimos anos. Não é difícil perceber porquê: dá aos consumidores a oportunidade de experimentar comida com qualidade de restaurante de todo o mundo a preços excelentes. Do ponto de vista de um empreendedor que gosta de comida, um negócio de comida de rua é uma perspectiva muito atraente. Os custos iniciais são muito mais baixos do que aqueles associados à abertura de um restaurante, você pode levar seu negócio do conceito à realidade em semanas, em vez de meses, e pode retomar seu negócio a qualquer momento e movê-lo para onde os clientes estão.
Relacionado: Como iniciar seu negócio de food truck Nunca houve melhor momento para iniciar um negócio de comida de rua – especialmente se você mora em uma das seguintes cidades, que identificamos como as melhores do Reino Unido para montar seu próprio catering móvel empreendimento. Então, continue lendo para descobrir se você está no lugar perfeito para aproveitar as vantagens do amor cada vez maior do Reino Unido pela comida de rua.
Londres
Não há lugares melhores no mundo para começar um negócio de comida de rua do que Londres. Sendo a capital gastronómica do Reino Unido, os londrinos e os turistas estão sempre à procura de novos alimentos interessantes para experimentar. Sendo a cidade mais rica do país, os residentes de Londres também têm bastante rendimento disponível, o que significa que pode cobrar o suficiente para obter uma margem de lucro saudável. Ao montar um food truck na capital, você também terá muitas oportunidades de aproveitar seu já próspero público de comida de rua por meio de eventos como mercados CURB e Street Feast. Embora chegar ao cliente potencial possa ser seu principal problema em cidades menores, você terá um problema diferente em Londres: destacar-se da concorrência. Em seu guia para iniciar seu próprio negócio de comida de rua, a Alliance recomenda que você pesquise o que outros fornecedores em sua área estão oferecendo antes de lançar seu próprio food truck em uma movimentada cidade metropolitana. Isso realmente soa verdadeiro em Londres, onde você terá que realmente definir um nicho se quiser competir.
Newcastle
Siga 450 quilômetros ao norte de Londres e você encontrará a segunda cidade de comida de rua do Reino Unido, Newcastle. Com uma próspera população estudantil que gosta de novas culinárias, este é o lugar perfeito para lançar um food truck. Eventos locais populares, como o mercado anual de Natal e os Late Shows, darão a você a oportunidade perfeita para ficar na frente dos gourmets da cidade e conquistar seguidores.
Edimburgo
Outro ótimo local para lançar um food truck é Edimburgo. Esta metrópole próspera é um foco de start-ups inovadoras e comida gourmet, tornando-a o lugar perfeito para se estabelecer como vendedor de comida de rua. Você não apenas terá a população estudantil da cidade como sua base de clientes, mas também terá muitas oportunidades para aumentar seu apelo abrindo uma loja em um dos muitos mercados semanais de Edimburgo, dos quais você pode encontrar uma lista completa em Edimburgo. organização. A capital escocesa também acolhe vários festivais e exposições, nomeadamente o famoso Edinburgh Fringe, que atrai dezenas de milhares de turistas à cidade todos os anos. Se você conseguir uma vaga como fornecedor neste festival icônico, poderá obter um grande lucro. Estas são três das melhores cidades do Reino Unido para iniciar um negócio de comida de rua este ano. Se você está pensando em mergulhar e abrir seu próprio food truck, não há localização melhor do que essas capitais gastronômicas do Reino Unido. No entanto, olhando mais longe, e especialmente se você estiver em um celular e procurando festivais e locais pop-up, você pode sempre verificar os seguintes aplicativos e plataformas digitais para ajudá-lo a encontrar um local:
- StreetDots – Este site conecta proprietários de locais, organizadores de eventos e comerciantes ambulantes com um sistema de reservas online. É importante ressaltar que ele fornece um serviço de verificação para que todas as partes possam ter alguma segurança ao estabelecer quaisquer acordos comerciais.
- Street Food – Empresa de eventos de comida de rua que possui aplicativo próprio para reserva de serviços. Abrange festivais, mercados e locais pop-up ou locais permanentes.
- Feast It – Esta é uma plataforma de reservas online para quem procura catering para eventos. Se você conseguir entrar na lista avaliada de fornecedores, terá a oportunidade de encontrar organizadores de eventos como festivais, feiras de rua, festas ao ar livre, etc.
- FoodHawkers – Um centro de fornecedores e comerciantes de comida de rua em todo o Reino Unido. Os organizadores de eventos podem escolher entre os fornecedores na plataforma ou listar seus mercados, festivais, festas, etc., para que os comerciantes ofereçam seus serviços.
- NCASS Mobile Catering – Como parte do pacote de associação, você tem acesso a um quadro de ‘Oportunidades de trabalho’.
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