Você está pronto para mergulhar no delicioso mundo da culinária parisiense? Neste artigo, vou descobrir os segredos de como comer como um morador local em Paris.
De bistrôs charmosos a mercados movimentados, Paris oferece uma aventura culinária como nenhuma outra.
Prepare-se para descobrir como os cariocas fazem você se sentir um verdadeiro parisiense. Vamos juntos fazer uma viagem gastronômica pelas ruas de Paris!
Leitura relacionada: Comida em Paris: um centro culinário na Europa
Aqui está uma visão geral:
Descubra como comer como um morador local em Paris: um guia
Passe o dia comendo como um morador local em Paris, do café da manhã ao jantar. Aqui está nosso guia sobre o que comer em cada refeição para uma experiência parisiense completa.
Leitura relacionada: Paris para iniciantes: onde e o que comer, ver ou fazer
Café da manhã
Vamos começar com o café da manhã. Sinceramente, raramente como, preferindo começar o dia apenas com café expresso.
Na verdade, cerca de 40% de nós praticamos jejum intermitente durante toda a vida; nós simplesmente nunca o chamamos assim. Essa é a verdadeira razão pela qual as mulheres francesas não engordam.
Para quem come de manhã, há o tradicional croissant ou pastel quando sai com os amigos ou mesmo a caminho do trabalho. Muitas vezes, em casa, torramos a baguete que sobrou da noite anterior OU saímos correndo e compramos uma baguete fresca. Com uma boa manteiga, é uma ótima maneira de começar o dia.
Ocasionalmente, frutas e iogurte vão começar o dia. Não existem regras rígidas e rápidas, mas ovos e bacon não são tradicionais.
Porém, se você vem de um país com tradição no café da manhã, nunca tenha vergonha de comer uma quiche de uma Boulangerie Artesanal local pela manhã. Mesmo que os franceses não façam isso, não irão julgá-lo.
Almoço
O almoço é o que você gosta, dependendo do seu dia. Se estou com amigos, podemos escolher um café.
O almoço costuma ser uma delícia em um café. Você pode escolher dois cursos por um preço fixo. Uma entrada e um prato principal, ou um prato principal e uma sobremesa se preferir doces.
Bons cafés estão por toda parte, mas se você quiser um que NÃO use alimentos enlatados ou congelados, escolha Caseiro, o que significa que deve ser legalmente feito internamente. Haverá uma placa ou placa anunciando isso. Você também pode simplesmente perguntar e apontar para um item, ‘caseiro?‘ e se você conseguir um simvocê saberá que o item escolhido é feito internamente.
Quando estou trabalhando, o que muitas vezes tenho tendência para o maravilhoso Baguete de Presunto, presunto no pão com manteiga. Este é um sanduíche do qual suspeitei quando cheguei a Paris, ainda jovem. O presunto nos EUA não é servido com manteiga, mas logo me apaixonei por essa combinação maravilhosa e fiquei com vontade. Acho que é porque a manteiga é TÃO BOA!
Comer não é tão comum, mas frutas boas estão por toda parte, e se quiser comê-las direto da loja é só pedir ao proprietário.enxágue minhas frutas, por favor?‘
Se você estiver viajando com crianças famintas, basta entrar em um Padaria Artesanal; eles ficarão felizes em cortar uma quiche ou pastelaria ao meio para as crianças.
Jantar
O jantar é onde seus sonhos culinários franceses podem se tornar realidade.
Vinho é necessário, e tem um preço razoável. Os bistrôs e cafés costumam oferecer copos de 4 a 6 euros, com os restaurantes cobrando um pouco mais. Mesmo as garrafas não são inacessíveis para os amigos compartilharem.
Adoro bares de vinho. Compartilhar uma garrafa de vinho com um pouco de charcutaria e queijo é uma atividade noturna casual favorita para mim. O queijo francês é tão bom, como a manteiga francesa. Muitas lojas de vinho têm uma cave ou uma sala nas traseiras que abre à noite apenas para este fim. Eles não sabem cozinhar, mas têm grande prazer em ter uma seleção de queijos que irá satisfazer o cliente mais exigente.
Numa noite fria e chuvosa de inverno, quando é necessária uma refeição mais substancial, muitas vezes começo com uma salada e depois um Cassoulet ou carne bovina bourguignon. Estas são minhas duas refeições substanciais favoritas, mas escolha o que você gosta. A culinária francesa é vasta e eu gosto de salada para começar, outros preferem uma salada depois do prato principal.
Você pode fazer o que quiser. Os franceses não estão julgando você silenciosamente, a menos que você peça ketchup, eles são. Mesmo com batatas fritas, o ketchup não é comum.
A gordura é muito satisfatória. Por isso é tradição comer um pouco de queijo depois da refeição, e depois se gostar de um doce.
Se for uma festa ou um feriado, não há nada de errado em terminar a noite com um conhaque.
Não há pressa, não tenha pressa com as refeições
O mais importante é não ter pressa, saborear a refeição e curtir a família e os amigos. Se for jantar sozinho, reserve. Nunca se apresse. A mesa é sua pelo tempo que você quiser.
Gorjetas na França
Se você estiver em uma armadilha para turistas, eles pedem gorjeta, mas é comum uma pequena gorjeta, desde algumas moedas até uma nota, se você estiver com amigos e ficar lá por horas.
Acima de tudo, aproveite, é por isso que você está em Paris.
Coma como um morador local em Paris com um chef
Quem melhor para lhe ensinar a comer como um morador local em Paris do que um chef local? Participe de um dos passeios oferecidos pela The Chef Tours para mergulhar na verdadeira cultura gastronômica parisiense.
Cada passeio oferece uma maneira única de explorar Paris através de seus sabores, histórias e joias escondidas, elaboradas por chefs especializados apaixonados por compartilhar seu amor pelas artes culinárias da cidade.
Tour gastronômico do chef PJ em Montmartre: revele a alma de Paris
Experimente o autêntico Montmartre com o Chef PJ, um prodígio parisiense que dá vida à rica cultura e aos sabores ocultos de sua cidade natal. Este passeio oferece uma visão íntima da cena culinária local, liderada por um chef conhecido por suas raízes profundas e vasta experiência no vibrante bairro de Paris. Comece por bebericar “café au lait” e saborear “Croissant saído do forno” num “Café” como um verdadeiro parisiense.
Ao chegar ao restaurante do Chef PJ, ele lhe oferecerá uma refeição caseira de três pratos, realçada por vinhos franceses Rosé, Branco e Tinto franceses perfeitamente escolhidos, seguida de uma discussão sobre os melhores doces e chocolates da cidade, saboreando uma taça de “Pet- Nat.”
Os participantes podem esperar uma viagem pessoal pelos locais menos conhecidos de Montmartre, degustando receitas secretas e ouvindo histórias cativantes. A grande aclamação anterior do Chef PJ em outros passeios gastronômicos de renome garante uma experiência memorável e altamente elogiada.
- Preço: 129,00€ cada
Começa às 11h na estação de metrô Blanche.
Duração: 5 horas.
Guia ao vivo: Inglês.
Impróprio para veganos.
Reserve este passeio diretamente com o operador
Piquenique do Chef PJ: uma aventura de piquenique em Montmartre
Transforme uma refeição simples em um banquete extraordinário com o passeio de piquenique em Montmartre do Chef PJ. Esta aventura começa com um passeio de funicular colina acima, seguido de um passeio liderado pela família do Chef PJ que mergulha na história e na alma de Montmartre.
O piquenique oferece uma variedade gourmet de especialidades locais, incluindo doces, quiches e vinhos, apreciadas no cenário panorâmico do restaurante do Chef PJ, com vista panorâmica. Este passeio é a escolha ideal para quem procura uma mistura de delícias culinárias e exploração cultural, longe das habituais experiências turísticas.
Reserve este passeio diretamente com a operadora!
