Eaten Alive é o produto de dois chefs que se uniram por paixões compartilhadas por comida, viagens e fermentação.
Depois que seus produtos fermentados, de Kimchi e chucrute a pimentas, foram comprados por um restaurante, os fundadores queriam apresentar seus produtos a um público mais amplo.
A partir de então, sua missão traz esses picles fermentados da relativa obscuridade para os pratos dos consumidores em casa, bem como nas cozinhas profissionais.